单人赛，参赛选手为1999年1月1日以后出生。餐厅服务项目是指在不同餐饮场合提供个性化菜肴和酒水服务的竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括：具备广泛的国际餐饮知识；掌握不同餐饮场景下的服务规则；遵循职业健康与安全、最低浪费及环保等有关规范；具备良好的英语沟通能力、与宾客互动能力以及解决问题的能力；注重职业形象及礼仪修养，为宾客提供令人满意的高品质餐饮服务。

第44、45届世赛餐厅服务项目中我国荣获优胜奖。